"Chack-Chac" - tradicionāls Uzbekistānas deserts Summa: €2.50
SAMSA ir tradicionāls uzbeku pīrāgs ar pildījumu. To gatavo no kārtainas mīklas un cep akmens krāsnī ko sauc par “TANDIR”. Tās pildījumā var būt gaļa, siers, tomāti, spināti, kartupeļi, rīsi un daudz citi dažādi produkti. Parasti bildījums ir bagāts ar sīpoliem un garšvielām, padarot SAMSU ļoti sulīgu un aromātisku.